秋末冬初的烟火，湖鲜、海鲜正当时！

自古以来，中国人就讲究“食有时，动有节”，民间以立冬为冬季之始，需进补以度严冬，每逢冬季，南北方人们都以不同的方式进补山珍野味，其中湖鲜、海鲜颇受青睐。
苏鲁两地一衣带水，独特的地理、人文气候造就了两地不同的美食风味。鲁地多海，盛产海鲜，初冬正是海鲜肥美的季节；苏地多湖泊，盛产湖鲜，经过一整个秋天的积累，骆马湖酝酿着满满的鲜美。
当湖鲜遇上海鲜，是“鲜”与“鲜”的棋逢对手，更是苏鲁两地美食文化的交融。
 
 
苏鲁情·湖海节
美味，源头直采，
来自胶东半岛的鲜活海鲜+骆马湖鲜活鱼蟹，
邀您体验两种鲜美一起在口腔绽放的畅快滋味！
国家一级海鲜烹饪大师现场烹制，还原食材本真的味道，
不用两地奔波，您也能同时品尝地道湖鲜与海鲜。
 
肥美膏蟹
 
说起湖海渔鲜，脑海中第一个跳出来的必然是肥美的螃蟹。
无需复杂的烹饪，简单的清蒸或者清炒，就能激发蟹肉的清甜与蟹黄的醇厚滋味。
 
双鲜大咖
 
 
双鲜大咖，汇聚江河与大海的精华，两者的相遇，“鲜”上加“鲜”，一次满足您的味蕾，让人食指大动。
 
金汤野米扣辽参
 
野米辽参，海中之冠，海参筋白润如玉，口感细腻滑糯，咀嚼有劲道，有嚼劲，滑爽香醇，搭配野米极高的营养成分，补虚补肝，滋养身体。
美味香螺
 
 
 
 
美味往往只需要最简单的烹饪方式，吸满海洋精华的海螺、贝壳在大厨的手中焕发出另类的光彩，是犒劳自己，与家人、朋友分享的佳品。
 
 
甲鱼捞饭
 
甲鱼捞饭肉质鲜嫩、汤鲜味醇、香气四溢而独具特色，食后具有调理五脏、安定神经、去除体内湿气、预防四肢浮肿之功效，是难得的冬季进补佳品。
 
鲍汁捞饭
 
鲍汁捞饭，食材品质、制作手法和烹饪技巧三者缺一不可的无上组合，口感软糯弹牙，入口丝滑，具有滋补的功效，能够提高免疫力。
 
 
骆马湖鱼头
 
 
精选骆马湖生态鱼头，骆马湖好水、质纯天然的生态环境，这里出品的胖头鱼肉质细嫩，回味甘甜，没有土腥味，是做鱼头宴的上好食材。
 
红烧大黄鱼
 
 
红烧大黄鱼是家喻户晓的地道海鲜，黄花鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
 
湖中银丝
 
骆马湖银鱼色白无鳞，嫩爽透明，蛋白质含量高于86%，脂肪含量低于7%，人体所需氨基酸含量高于48.5%，是老少皆宜的理想水产品。康熙年间更是被列为“贡品”。
 
特色海螺